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Les Suggestions

nos suggestions du marché en fonction de la saison

Entrées

  • Les chipirons à la plancha, piment d'Espelette
    Shellfish
    Fish

  • Tartare de saumon, St Jacques, Foie Gras, Oeuf de caille
    Egg
    Fish
    Shellfish

  • Boudin basque de chez Christian parra, wakamé mariné

Plats

  • Noix de coquilles de St jacques fraîches, chicons
    Shellfish
    Dairy

  • Faisan rôti entier à la brabançonne 2 cvts
    Dairy

  • Vol au vent au ris de veau
    Gluten
    Dairy
    Mustard
    Sulphites

  • Fricassée de joues de lotte, choux braisé, foie gras poêlé
    Fish

  • Sabodet au vin de Morgon
    Gluten

  • Quenelle de brochet sauce Nantua
    Fish
    Shellfish
    Dairy
    Egg

    +1

    Wheat

  • Rognons de veau à la moutarde

Desserts

  • St Marcelin de la mère Richard
    Dairy

Food Allergies and Intolerances

Please find below a list of allergens that may be present in our menus. These are indicated next to the title of each dish, if any.
Shellfish
Fish
Egg
Dairy
Gluten
Mustard
Sulphites
Wheat